Der Grünwald Verlag bietet ein umfangreiches Verlagsprogramm mit über 2.000 Zither-Werken in verschiedenen Besetzungen an. Das Sortiment umfasst sowohl Zithersaiten als auch Fachliteratur, darunter Handbücher und Unterrichtsmaterialien für Zither. Neben klassischen Kompositionen sind auch Arrangements für verschiedene Instrumente erhältlich. Der Verlag richtet sich an Zither-Spieler aller Erfahrungsstufen und fördert die Verbreitung von Zithermusik durch ein vielfältiges Angebot an Noten und Lehrmaterialien.